Банкет Лайт на выпускной 100 персон

Холодные закуски

1. Мясная доска 10 порц. х 600 гр (6000 гр)
Буженина, вяленая говядина, куриный рулет с томатами черри, физалисом, свежей зеленью. Подается с хреном и горчицей

2. Ассорти свежих овощей и зелени 10 порц. х 600 гр (6000 гр)
Огурцы, помидоры, сладкий перец, редис и зелень

3. Сырное ассорти 10 порц. х 600 гр (6000 гр)
Сыр мраморный, тильзитер, гауда, грецкий орех, мёд

4. Рулетики из баклажан с сыром 100 шт. х 30 гр (3000 гр) 

5. Рулетики из ветчины с сыроми 100 шт.х 30 гр (3000 гр)

Салаты

6. Салат Цезарь с курицей 30 порц. х 300 гр (9000 гр)

7. Салат Греческий 30 порц. х 300 гр (9000 гр)

8. Салат Оливье от шефа 30 порц. х 300 гр (9000 гр)

Основные блюда

9. Стейк из свинины 50 порц. х 200 гр (10000 гр)

10. Куриное филе с грибным соусом 50 порц. х 200 гр (10000 гр)

Гарниры

11. Картофель по-деревенски 50 порц. х 100 гр (5000 гр)

12. Рис с зеленью 50 порц. х 100 гр (5000 гр)

Выпечка

13. Свежеиспеченные булочки 10 порц. х 500 гр (5000 гр)