Банкет Лайт на выпускной 40 персон

Холодные закуски

1. Мясная доска 4 порц. х 600 гр (2400 гр)
Буженина, вяленая говядина, куриный рулет с томатами черри, физалисом, свежей зеленью. Подается с хреном и горчицей

2. Ассорти свежих овощей и зелени 4 порц. х 600 гр (2400 гр)
Огурцы, помидоры, сладкий перец, редис и зелень

3. Сырное ассорти 4 порц. х 600 гр (2400 гр)
Сыр мраморный, тильзитер, гауда, грецкий орех, мёд

4. Рулетики из баклажан с сыром 40 шт. х 30 гр (1200 гр) 

5. Рулетики из ветчины с сыроми 40 шт.х 30 гр (1200 гр)

Салаты

6. Салат Цезарь с курицей 15 порц. х 300 гр (4500 гр)

7. Салат Греческий 15 порц. х 300 гр (4500 гр)

8. Салат Оливье от шефа 10 порц. х 300 гр (3000 гр)

Основные блюда

9. Стейк из свинины 20 порц. х 200 гр (4000 гр)

10. Куриное филе с грибным соусом 20 порц. х 200 гр (4000 гр)

Гарниры

11. Картофель по-деревенски 20 порц. х 100 гр (2000 гр)

12. Рис с зеленью 20 порц. х 100 гр (2000 гр)

Выпечка

13. Свежеиспеченные булочки 4 порц. х 500 гр (1500 гр)