Новогодний банкет на 60 персон

Холодные закуски

1. Мясное ассорти 6 шт. х 750 гр. (4500 гр.)
Окорок, буженина, балык со свежей зеленью и салатом. 

2. Ассорти свежих овощей и зелени 6 шт. х 750 гр. (4500 гр.)
Огурцы, помидоры, сладкий перец, редис, сельдерей, морковь и зелень.

3. Сырное ассорти 6 шт. х 750 гр. (4500 гр.)
Сыр "Дорблю", "Эдам", "Чеддер", "Гауда" с виноградом, грецкими орехами и медом.

4. Закуска "Капрезе" с соусом песто 6 шт. х 750 гр. (4500 гр.)

Спелые томаты и сыр Моцарелла, нарезанные кружочками, выкладываются поочередно. Подаются с соусом Песто, сверху украшаются рукколой и веточками базилика.

5. Блинные рулетики с семгой 60 шт. х 30 гр (1800 гр)

6. Рулетики из баклажан с сыром 60 шт. х 30 гр (1800 гр)

7. Брускетта с ростбифом  60 шт. х 35 гр (2100 гр)

Салаты

7. Салат Цезарь с куриной грудкой 30 шт. х 300 гр. (9000 гр.)
Куриная грудка, томаты черри, сыр Пармезан, крутоны, салат Айсберг под классической заправкой Цезарь.

8. Салат Оливье 30 шт. х 300 гр. (9000 гр.)
Колбаса Докторская, картофель, морковь отварная, горошек консервированный, огурцы маринованные, укроп, майонез.

9. Салат Греческий 30 шт. х 300 гр. (9000 гр.)
Томаты, свежий огурец, перец болгарский, маслины, оливки, фета, прованские травы, оливковое масло.

Горячие закуски

10. Тарталетки с жульеном 60 шт. х 35 гр. (2100 гр.)
Грибной жульен в песочной тарталетке.

Основные блюда

11. Медальоны из свинины 30 шт. х 200 гр. (6000 гр.)

12. Куриная грудка на гриле 30 шт. х 200 гр. (6000 гр.)

Гарниры

13. Картофельные дольки с розмарином 30 шт. х 120 гр. (3600 гр.)

14. Рис ассорти 30 шт. х 120 гр. (3600 гр.)

Фрукты

15. Фруктовое ассорти 6 шт. х 2000 гр. (12000 гр.)
Ананас, яблоко, груша , киви, виноград, банан.

Выпечка

13. Хлебная корзина 12 шт. х 250 гр. (3000 гр.)
Хлеб бородинский, чиабатта, багет французский.

Включенные услуги

Доставка в пределах МКАД

Обслуживание 

Посуда